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Les formations Passerelle vers les métiers de la restauration

Description de la formation

Les + de nos formations, taux de satisfaction et de réussite

Cette formation favorise l'intégration à nos formations dont le chantier d'insertion aux métiers de la restauration permettant de préparer un titre professionnel Agent de restauration. 

Equivalences, VAE, débouchés et poursuites de parcours

Création d'un parcours individualisé en fin d'action de formation :
  • Ateliers de remobilisation
  • Formation linguistique
  • Entrée en ACI Agent de restauration...

Objectifs de la formation

La passerelle restauration vise à valider l'orientation professionnelle, à donner un cap au parcours de formation et à obtenir des open badges dans le cadre des immersions professionnelles. 

 

Contenu

La formation comprend 4 journées de savoirs de base dans le domaine de la restauration :

- Hygiène de l'internant, Hygiène des locaux, Hygiène des denrées

- Sécurité, EPI, sécurité alimentaire

Un accompagnement est mis en place pour favoriser la mise en confiance des participantes quant à leur potentiel et la projection vers ce milieu professionnel.

Moyens pédagogiques

  • Cours du jour
  • Mise en situation
  • Formation en situation de travail
  • Formation de groupe

Déroulement, suivi et sanction de l'action

Evaluation par les intervenants (formateurs et tuteurs) par le biais d'open badges. 

A la fin de la formation, les stagiaires obtiendront une attestation de formation. Tout au long de leurs parcours, ils obtiendront des badges de compétences numériques appelés "open badges" pour attester des compétences reconnues par les formateurs et leur tuteurs.

 

Modalités et délais d'accès

Processus de sélection des candidats : 

Envoi du CV par mail à accueil.cfp91@gmail.com et  s.jaquet.cfp@gmail.com  ou remise des documents à l'accueil du CFP. 

entretien de motivation pour les candidats sélectionnés

 

La formation est gratuite pour les apprenants

Public et prérequis

Cette formation s'adresse aux publics suivant :
  • Bénéficiaire RSA
  • Allocataire ASS
  • Allocataire AAH
  • DELD
  • Jeunes demandeurs d'emploi accompagné(e)s par les missions locales âgé(e)s de 18 à 25 ans.
  • Etc.
Les prérequis sont les suivants : 
  • Maîtrise des savoirs de base: lecture, écriture, calcul simple
  • Maitrise de la lecture et de l'écriture (Niveau A1 souhaité, B2 accepté)
  • Rigueur d'exécution
  • Capacité à travailler en équipe

Personnes en situation de handicap

Veuillez vous rapprocher de la référente formation ou de notre référente handicap Mme Richard 01 69 56 91 91 accueil.cfp@gmail.com

Dates et villes